Το Κεφαλοτύρι “Φλέγγα” είναι σκληρό τυρί το οποίο παράγεται από 100% φρέσκο, ελληνικό, παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα και έχει εξαιρετικά φυσικά χαρακτηριστικά, πλούσια γεύση και άρωμα.
Είναι ελαφρώς αλμυρό και αποτελεί ένα δημοφιλές και πασίγνωστο τυρί, έχοντας τις ρίζες του ήδη απο την βυζαντινή εποχή.
Παράγεται είτε σε κύλινδρους, είτε σε μπαστούνι με στερεή μάζα και σκληρή εξωτερική επιφάνεια.
Έχει υψηλή θρεπτική αξία, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες Α, D και Ε και σε θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή.
Tips: Απολαύστε το τριμμένο, στη μακαρονάδα ή στις σαλάτες, σαγανάκι με τη συνοδεία μελιού και σουσαμιού, ή ωμό με τη συνοδεία ενός δροσερού λευκού κρασιού, όπως το Ασύρτικο Σαντορίνης!
Συσκευασίες
| Ρόδα | Vacuum |
|---|---|
| 3 kg | 350 g |
| 7 kg | |
